Εάν το παγκόσμιο σύστημα παραγωγής τροφίμων παραμείνει στην τρέχουσα πορεία ανάπτυξης, θα παράγει σχεδόν 1,4 τρις μετρικούς τόνους αερίων θερμοκηπίου έως το 2100. Καθιστώντας το μία από τις μεγαλύτερες εκπομπές CO2 που οδηγούν στην κλιματική αλλαγή. Τα ανησυχητικά αυτά στοιχεία δείχνει μελέτη επιστημόνων από τα Πανεπιστήμια [...]